水と塩と

本日は雨。

蒸し暑い日が続きます。

 

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昨日、@番頭貸民家みらい5号館の草刈作業。

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陽射しは強くありませんが

熱中症に油断はできません。

 

こまめに水分と塩分補給しながら。

 

 

 

@番頭

 

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カテゴリ:5号館 | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0)
食肉目イタチ科アナグマ属

本日は曇。

 

午後からは激しい雨に変わりました。

 

貸民家みらい5号館に到着した@番頭

車から降りようとしたら

妙な気配を感じました。

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どなたですか?

 

こちらに怯える様子もなく

堂々と歩いています。

 

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ムジナちゃん(アナグマ)です。

 

エサを探しているようです。

 

 

 

@番頭

 

 

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カテゴリ:5号館 | 15:46 | comments(0) | trackbacks(0)
雷雨

本日は曇のち雨。

 

雨が降る前の涼しいうちに

@番頭貸民家みらい5号館の草刈作業。

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お昼頃から

激しい雨と雷です。

 

本日もご常連のお客様をお迎えしております。

いつもご利用ありがとうございます。

 

 

@番頭

 

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カテゴリ:5号館 | 16:19 | comments(0) | trackbacks(0)
蒲公英
本日は晴れ。

風は冷たいです。

貸民家みらい5号館で
タンポポが咲いています。


@番頭

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カテゴリ:5号館 | 21:35 | comments(0) | trackbacks(0)
第2回凍結祭

本日は雪

 

暴風雪ゆきゆきゆきです危険

 

貸民家みらい5号館に行きましたら

浴室に異変

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蛇口からちょっとずつ漏れた水滴が

すっかり凍っていますひやひや

 

どうにもならない寒さです。

 

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洗面所もトイレも

水道が凍結して不能状態NG

 

どこですかここ?

南極ですかねたらーっ

 

 

 

 

@番頭

 

 

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カテゴリ:5号館 | 17:40 | comments(0) | trackbacks(0)
干柿用

本日はくもり

 

肌寒い日々が続いていたなぁ

などと思っていたら

ここ数日はTシャツで過ごせるくらい暑いですたらーっ

 

貸民家みらい5号館の庭には柿の木があって

只今柿の実をぶら下げています。

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たぶん渋柿ですけどね。

 

干柿を作りたい方はご自由にお取り下さいラッキー

 

 

@番頭

 

 

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カテゴリ:5号館 | 16:41 | comments(0) | trackbacks(0)
たまには

本日はくもり

 

貸民家みらい5号館にて

たまには内装を

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来月はそろっと

コタツやらファンヒーターの準備です。

 

この週末もおかげ様で

貸民家みらい満室でございます。

いつもご利用ありがとうございますラッキー

 

 

@番頭

 

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カテゴリ:5号館 | 14:56 | comments(0) | trackbacks(0)
GIBIER

先月の事ですが

今年も毎年恒例の燻製作りプシューに取り掛かりました。

 

いつもの豚豚バラ肉でベーコン作りですが、

今回は地元の妻有ポーク1kgのみ。

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というのも

近所の猟師さん男から

新鮮な肉を頂戴しまして

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コイツ、

猪。

 

イノシシです。

 

ついに
野生動物に手を出してしまいましたたらーっ

 

ジビエ初挑戦ぴかぴか

 

当然初めてのことですので、

どうしていいか分からず

とりあえずいつも通りやってみます。

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しばらく寝かせてzzz

その後

塩を抜いて乾燥。

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総量4kg程度かな。

今回は

貸民家みらい5号館の土間にて

スタンバイOK

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upup熱源は木炭upup

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いつもの

手作り段ボール製スモーカープシュープシュー

14902323487969.jpg

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Amazon社製。

 

ウソです猫2

 

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雪の上には何やらケモノの足跡。

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オマエさんは食べられないように気を付けてねたらーっ

 

桜サクラで燻すこと4時間程度で完成。

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イノシシの出来はこんな感じ。

14902323781862.jpg

 

こちらは豚豚のベーコン。

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イノシシは鍋料理を食べたことがありますが、

この赤身が特徴ですね。

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元々脂肪が少ない部位でしたので、

少しパサついた食感がありますが

燻製の香りは良くグッド、野性味はさほど感じません。

 

野性臭さを求めている方にとっては

物足りない仕上がりかもしれませんたらーっ

 

豚豚ベーコンはいつものデキ拍手

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出来立てを早速、

イノシシ提供者の男猟師さんへ。

すると

このイノシシ燻製ディナーがお仲間人影人影人影で評判が良かったらしく

 

後日、

『これも燻製にしてくれラッキー

解体したばかりのイノシシ肉が

肩から脚にかけて

ドーン!と届きましたたらーっ

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こちらの燻製の模様は

また後日。

 

 

@番頭

 

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カテゴリ:5号館 | 11:41 | comments(0) | trackbacks(0)
祝☆全棟制覇
本日もおてんき

今朝、@番頭納豆の配達を終えてから
貸民家みらいの準備へ。

貸民家みらい5号館
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駐車場の雪はすっかり消えました。
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祝日の水曜日。
ご常連のお客様人影をお迎えしております。
今日のご宿泊で
貸民家みらい1〜5号館完全制覇だとか拍手
おめでとうございます祝
そして
いつもご利用頂きましてありがとうございますニコニコ


@番頭


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カテゴリ:5号館 | 17:07 | comments(0) | trackbacks(0)
安産祈願
本日は
今朝はでしたが、
ニュースでは新潟県内で竜巻警報とか。
予報通り荒れてきました。

今朝、貸民家みらい5号館の玄関先にて
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お腹の大きなカマキリのメスを発見
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その上にもう1匹。
こちらもお腹が大きいです。
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無事の産卵をお祈りいたします


@番頭


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カテゴリ:5号館 | 14:45 | comments(0) | trackbacks(0)
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