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本日はくもり

雨は降っても雪は降らない
穏やかな日々が続いております。

まつだい地内、
貸民家みらい3号館のある旧国道は
こんな様子です。
14248409024863.jpg
3号館への入り口は
かなりの雪壁があります。
14248409102534.jpg
このままゆき消えて春を迎える…
わけがないなっ汗
もう雪一発雪雪二発
くるでしょうねたらーっ


そういえば
ちょっと前になりますけど、
ベーコンを仕込みました豚
14248407950310.jpg
またも
手作り段ボールスモーカーで
モクモクプシュープシュープシューと燻しながら
数時間放ったらかしてムード
完成ぴかぴか
14248408710192.jpg

14248408242531.jpg
やっぱり冬は燻製ですね(?)

前々から
生ハム作りにも挑戦したいと思っていますが、
ベーコンとは比較にならないほど手間が掛かりそうで
仕事を辞めないと作れそうにありませんふぅ〜ん

来年あたり作れるかな猫2



@番頭


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